Chingu Anyeong! Ehehehe, emang sih ini
bukan situs makanan Korea, tapi karena terinspirasi sama artikel-nya
missjutek tentang Ramyeon (udah baca kaaan), aku jadi pengen share
sesuatu nih. Ini bukan artikel terjemahan tapi murni tulisan aku
sendiri. Hehehehe..
Kadang-kadang kalo kamu suka sama
sesuatu, kamu akan menjalar-jalar sukanya. Misalnya kamu suka sama kpop,
otomatis kamu jadi suka banyak hal yang berbau Korea. Misalnya makanan.
Trus kamu akan coba berbagai makanan Korea. Kadang ada yang pas di
lidah kita, kadang enggak. Nah, kalo kamu merasa kamu suka sama makanan
Korea, aku mau berbagi 5 resep makanan ala Korea yang simple cara
memasaknya dan bahannya. So, kamu bisa bikin sendiri di rumah!
Untuk informasi, selain resep ramyeon,
yang akan kamu baca lainnya adalah diambil dari masakan seorang Korea
yang waktu itu kami pernah tinggal bersama (hahahha.. kalimatnya ambigu.Jangan bayangin yang macem-macam!! =)) ). Buat kamu yang lagi nggak ada masakan di rumah ato ngekos, Cekidot!
Seafood Ramyeon
Buat kamu tergila-gila ramyeon, tapi takut akan kehalalannya. Bisa dicoba ini. Bahannya adalah mie rebus instan buatan Indonesia
, Kimchi, Nori / Kim, dan Fish Snack. Kim adalah seperi nori (tau kaan
lembaran rumput laut yang ada di sushi itu lhoo) tapi lebih crispy.
Saat ini banyak dijual di bagian produk impor di supermarket. Harganya
pun beragam, ada yang murah juga kok. Fish Snack bisa kamu temui di
supermarket bagian snack yang dekat bumbu dapur (bukan semacam Chi**,
Po**to, atau Ch**tos). Bentuknya tipis, pipih, seperti pita, dan
berwarna putih gading.
Caranya, masak mie rebus seperti biasa
dan masukkan kimchi. Penambahan kimchi inilah yang membuat rasa kuah mie
rebus segar dan asam. Kim dan Fish Snack bisa kamu potong-potong
kecil-kecil dulu jadi seperti sayuran kering yang ada di ramyeon
instant. Siap deh ramyeonnya!
note : akan lebih yahud kalo kamu bisa mendapatkan cumi asin kering (bukan seperti yang dipasar, yummyyy..) atau masukkan aja apa yang kamu suka.
note : akan lebih yahud kalo kamu bisa mendapatkan cumi asin kering (bukan seperti yang dipasar, yummyyy..) atau masukkan aja apa yang kamu suka.
Nasi campur telur.
Ini bukan bibimbab. Sebenarnya pun aku
nggak tau namanya. Jadi ya kita putuskan saja ya namanya Nasi Campur
Telur. Bahan yang dibutuhkan amatlah simple. Nasi, Telur, Kecap asin,
dan Minyak wijen. Untuk kecap asin, memang sih disarankan bukan yang
produk lokal karena rasanya lebih asin dan berbeda. Tapi kecap asin
impor kan mahal ya, jadi nggak papa deh.
Caranya adalah. Campurkan Nasi yang masih
hangat dengan telur yang sudah dikocok sebelumnya (Telur campurnya cuma
telur yang digoreng dengan sedikit minyak dan diaduk-aduk). Campurkan
juga kecap asin dan minyak wijen. Aduk aduk aduk aduk aduk aduk aduk,
rasakan hingga rasanya sesuai selera. Jadi deh! Makanan ini enak juga
kalo dimakan dengan kim dan kimchi.
 |
| ini cuma gambar telor campur |
Tumis kentang-wortel.
Hehehe, lagi-lagi aku nggak tau namanya apa. Tapi yah pokoknya begitu. Bahannya mudah. Kentang, Wortel, dan Bawang bombay.
Cara memasaknya. Potong dahulu semua
bahan menjadi bentuk panjang-panjang, jangan terlalu tipis ya.. Tumis
bawang bombay, dan masukkan wortel terlebih dahulu. Kalo udah agak
empuk, masukkan potongan kentang. Bumbunya? Minyak wijen dan Garam
sedikit saja (biasanya Orang Korea nggak begitu suka terlalu asin atau
terlalu manis). Tumis tumis tumis tumis sampai semua bahan agak
kecoklatan dan lebih empuk. Angkat. sajikan!
Telur kukus
Ini makanan favoritku nih.. Bahannya
cukup telur, air, dan bawang bombay. Caranya, potong bawang bombay
panjang dan tipis, campurkan ke dalam telur. Tambahkan air kira-kira 10
mL (atau sesuai selera) dan garam. Aduk rata. Lalu wadah tersebut bisa
langsung kamu rebus di atas kompor. Atau juga, taruh air di wajan atau
panci, masukkan wadah berisi adonan tersebut ke dalam air (ditaruhnya
dengan wadahnya yaaa). Nyalakan api, tunggu sampai semua telur
menggumpal. Angkat, sajikan.
Bibimbab
Aku sebenarnya nggak suka bibimbab. Tapi kalau kamu suka, silahkan langsung beli saus bibimbab yang ada di supermarket.
Bahan yang dibutuhkan adalah : TERSERAH
KAMU! Biasanya sih, paling ada tauge, ayam atau ikan (ikannya bisa beli
ikan kalengan), wortel, mm,, apalagi ya? Terserah kamu deh. Nah,
bahan-bahan yang kamu sukai, iris tipis-tipis dan memanjang. Rebus
sampai jangan terlalu empuk, dan angkat. Nah, penyajiannya tinggal
campurkan dengan minyak wijen dan saus bibimbab (biasanya kalo lidah
Indonesia, suka ditambahin saus sambal ) Tadaa.. jadi deh. Tambahin telur ceplok juga enak
) Tadaa.. jadi deh. Tambahin telur ceplok juga enak  |
| saus bibimbab
Naah itulah 5 resep pilihan makanan
simple ala Korea. Tips dari aku adalah kalau kamu suka makanan Korea ,
kalau bisa lebih baik sediakan stok kmichi dan kim di rumah kamu. Untuk
kimchi, supermarket korea ada yang menjualnya per satu buah sawi, ada
juga yang potongan. Untuk kim, kemasan dan harganya pun beragam. Waktu
expired Kim harus diperhatikan yaa supaya kamu nggak sakit perut atau
apa, tapi untuk kimchi, makanan asam ini kayaknya aman ya untuk dipiara
disimpan di kulkas kamu selama beberapa waktu (aku pernah nyimpen kimchi
lebih dari satu bulan dan masih baik-baik saja :p). Lalu buat kamu yang
mau masak bibimbab sendiri, pastikan kamu suka makanan itu. Karena
sayang juga beli sebotol saus bibimbab. Soalnya pemakaiannya untuk satu
kali makan tidak begitu banyak dan harganya pun tidak sama dengan
sebotol saus cabe biasa.
|
Selamat mencoba !
Source opathebat @HallyuCafe
0 komentar:
Posting Komentar
Kritik dan Saranmu Ku tunggu ya ... :)